Przechowywanie żywności w odpowiednio niskiej temperaturze oraz wilgotności zapewnia im świeżość aż do momentu, gdy trafią w ręce konsumentów. Do tego jednak potrzebna jest odpowiednio wyposażona chłodnia. Poszczególne urządzenia powinny być ze sobą w pełni kompatybilne, aby proces chłodzenia przebiegał prawidłowo. Sprzęt dobrej jakości oferuje między innymi Centrum Zaopatrzenia Chłodnictwa w Osielsku.
Komponenty od zaufanego dostawcy
Chłodnie stanowią nieodłączny element przemysłu spożywczego i są one obecne, począwszy od produkcji i przetwórstwa żywności, poprzez jej transport, aż po dystrybucję. Od ich sprawności w dużej mierze zależy to, czy konsument otrzyma świeży produkt o pożądanych walorach smakowych oraz jakości. Stąd też nie warto oszczędzać na wyposażeniu takich pomieszczeń i kupować sprzęt w sprawdzonym miejscu, jakim jest Centrum Zaopatrzenia Chłodnictwa z Osielska. Firma działa w branży nieprzerwanie od 1993 roku, oferując klientom bogatą ofertę urządzeń od znanych producentów oraz fachowe doradztwo. W asortymencie można znaleźć produkty takich marek jak Eco, Tecno, Embarco, Bitzer, Tecumseh czy Solvay. Co ważne, specjaliści świadczą także usługi w zakresie montażu mebli chłodniczych, a także budowy komór chłodniczych wraz z montażem wyposażenia. Jaki zatem sprzęt powinien obowiązkowo znaleźć się w takim pomieszczeniu?
System chłodniczy w chłodni
Podstawowym elementem każdego układu chłodniczego jest agregat skraplający. To urządzenie, składające się z parownika, sprężarki, skraplacza oraz zaworu rozprężnego. W obiektach o małej kubaturze najczęściej montuje się je najczęściej wewnątrz z wykorzystaniem modeli o budowie monoblokowej. W większych natomiast stosuje się agregaty zewnętrzne lub wielosprężarkowe. Jak wskazuje specjalista z Centrum Zaopatrzenia Chłodnictwa z Osielska:
Nie ma uniwersalnego agregatu skraplającego do każdego rodzaju żywności. Każda z nich bowiem wymaga innej temperatury chłodzenia i to właśnie pod tym kątem należy dobierać właściwości urządzenia. Znaczenie mają takie parametry jak temperatura parowania, skraplania, stopień przegrzania czynnika chłodniczego, a także jego dochłodzenia przed zaworem rozprężnym. Warto przy zakupie zatem zwrócić się o pomoc do eksperta w tej dziedzinie.
Oczywiście na efektywność działania agregatu skraplającego ma też wpływ samo wykonanie chłodni, a dokładniej jej izolacja termiczna. Im będzie ona gorsza, tym częściej urządzenie będzie musiało się uruchamiać, aby zapewnić stałą pożądaną temperaturę oraz wilgotność w pomieszczeniu. Do tego niezbędne są również sterowniki elektroniczne, które będą kierować procesem chłodzenia w komorach. Są one odpowiedzialne za takie czynności jak na przykład oszranianie chłodnic, kontrola pracy skraplaczy, mieszanie powietrza w obiekcie. Warto zaznaczyć, że sprzęt chłodniczy z asortymentu Centrum Zaopatrzenia Chłodnictwa wyróżnia się bardzo dobrą sprawnością i żywotnością, co oznacza, że wykonane z ich zastosowaniem instalacje działają bezawaryjnie przez wiele lat. To też pozwala obniżyć koszty związane z eksploatacją, a tym samym inwestycja w nie jest opłacalnym przedsięwzięciem.