Jakie są zastosowania i właściwości skrobi ziemniaczanej?

Stanowi ona składnik pieczywa, makaronów i wielu innych produktów zbożowych. Posiada właściwości spulchniające i zagęszczające, dlatego często wykorzystujemy ją w kuchni – na przykład, przygotowując ciasto czy też budyń. Z jej pomocą zmienimy także konsystencję zupy. Warto wiedzieć, że skrobia ziemniaczana jest źródłem cennego błonnika pokarmowego, który reguluje procesy trawienia, wspomaga pracę bakterii jelitowych oraz pozytywnie wpływa na nasz układ odpornościowy. Ponadto, zawiera złożone węglowodany, ulegające przekształceniu w glukozę, będącą źródłem energii. Produkt ten dostarczy do naszego organizmu także witaminę C i B₆. 

Warto zadbać o odpowiednią ilość skrobi ziemniaczanej w codziennej diecie. Pamiętajmy jednak, aby, przygotowując jedzenie z jej zastosowaniem, wybrać produkty, pochodzące od sprawdzonych producentów - takich jak firma Trzemeszno.  

Jak zostało wspomniane, skrobia ziemniaczana w pozytywny sposób wpływa na organizm człowieka. Stąd też powszechnie stosowana jest również w lecznictwie. Przemysł farmaceutyczny wykorzystuje ją do produkcji różnego rodzaju zasypek i pudrów. Produkty te mają łagodzić wszelkie podrażnienia skóry, powstałe na przykład wskutek działania promieni słonecznych. Ponadto, domowe lekarstwa z zastosowaniem skrobi ziemniaczanej, przygotowywane są często w celu łagodzenia objawów schorzeń układu pokarmowego – na przykład biegunki lub bólu brzucha. 

Produkt ten wykazuje korzystne działanie na skórę. Jest więc wykorzystywany do produkcji maseczek – szczególnie tych, których celem jest redukcja zmarszczek. Takie maseczki możemy przygotować samodzielnie, w warunkach domowych. Warto także używać skrobi ziemniaczanej, podczas mycia włosów. Dodając ją do codziennie używanej odżywki, zwiększymy skuteczność produktu. Włosy po zastosowaniu takiej mieszanki staną się lśniące i miękkie. Skrobia ziemniaczana może także stanowić mniej szkodliwą dla struktury włosa, alternatywę popularnych suchych szamponów.