Hurtownie warzyw i owoców dokładają wszelkich starań, aby dostarczyć produkty do miejsca przeznaczenia w jak najlepszym stanie. Oprócz magazynowania towarów w odpowiednich warunkach, równie ważny jest zatem ich sam przewóz za pomocą specjalistycznych pojazdów. Wzorem do naśladowania dla konkurencji jest przedsiębiorstwo Plon, które dysponuje własnym transportem chłodniczym wysokiej klasy.
Przewóz w kontrolowanych warunkach
Nie da się ukryć, że transport świeżych produktów należy do wymagających zadań. Firmy trudniące się sprzedażą hurtową warzyw i owoców muszą bowiem sprostać wielu wyzwaniom, aby przejazd odbywał się zgodnie z obowiązującymi normami. Przede wszystkim należy zapewnić towarom właściwą temperaturę, aby nie straciły one swoich walorów smakowych, a także wizualnych. Warto tu nadmienić, że dla poszczególnych szybko psujących się produktów określono nieco odmienne reżimy termiczne. Chcąc zmaksymalizować użyteczność warzyw oraz owoców, koniecznością staje się użycie pojazdów z agregatami chłodniczymi, które dzięki przemyślanym systemom dają szansę na pełną kontrolę niezbędnych parametrów i szybką reakcją na ewentualne nieprawidłowości. Jak podkreśla przedstawiciel renomowanej firmy Plon:
Oprócz zalecanej temperatury, we wnętrzu naczepy wyposażonej w układ chłodzący, trzeba zachować również odpowiedni poziom wilgotności powietrza. W zależności od typu przewożonego towaru, odstępstwa w tym zakresie mogą spowodować jego zwiędnięcie, kiełkowanie, pleśnienie bądź pociemnienie. Jako firma z długiem stażem na rynku, nie pozwalamy sobie nawet na najdrobniejsze błędy w procesie transportu, dzięki czemu odbiorcy końcowi otrzymują zawsze towary najwyższej jakości zgodnie z wcześniej ustalonymi terminami
Opakowania i nie tylko
Utrzymanie warzyw i owoców w zalecanej temperaturze czy wilgotności to nie jedyne kwestie, na jakie trzeba zwrócić uwagę w czasie przewozu. Chcąc zahamować psucie się towarów, nie obędzie się również bez ograniczenia dostępu do światła słonecznego oraz zastosowania odpowiednich izolowanych opakowań, zwłaszcza jeśli transport dotyczy produktów niejednorodnych. Opakowania chronią bowiem zarówno przed urazami mechanicznymi, jak i oddziaływaniem etylenu. Gaz ten jest wydzielany przez owoce i warzywa w zróżnicowanych ilościach, wywołując w nich nieodwracalne procesy, takie jak mięknięcie czy żółknięcie. Zdecydowanie najbardziej wrażliwe na niego są produkty liściowe, chociażby sałata. Opakowania pełnią też jeszcze inną ważną funkcję, mianowicie zapobiegają one mieszaniu się zapachów.
Firma Plon mając na celu satysfakcję klientów, z należytą starannością przestrzega zasad bezpiecznego przewozu sprzedanych towarów. Aby spełnić normy obowiązujące w branży spożywczej systematycznie czyści i dezynfekuje pojazdy chłodnicze. Co więcej, zatrudnia wyłącznie kierowców o wysokich kompetencjach, którzy wykazują dużą dbałość o warunki panujące wewnątrz maszyn, będąc doskonale zaznajomieni z istniejącymi przepisami.