Bakalie znane są od tysięcy lat i cieszą się ogromną popularnością już od czasów starożytnych. Współcześnie bardzo często są wykorzystywane jako dodatki do wypieków, a także jako przekąska i dopełnienie pełnowartościowych posiłków. To oczywiście nie dziwi, jeśli spojrzymy na ich doskonałe właściwości. Jakie bakalie można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, takich jak Gabriel, i dlaczego warto włączyć je do diety? Wyjaśniamy!

Szeroka oferta bakalii

Bakalie to tak naprawdę bardzo szerokie i różnorodne pojęcie, gdyż obejmuje produkty z różnych zakątków świata. Jednak mówiąc najprościej, bakaliami nazywamy przede wszystkim suszone owoce, a także orzechy. Są to produkty zarówno słodkie, jak i wytrawne, dlatego doskonale sprawdzają się jako dodatki do różnego rodzaju potraw, a także jako samodzielne przekąski dopełniające dietę. W ofercie internetowego sklepu ze zdrową żywnością Gabriel znaleźć można bakalie klasyczne, a więc np. rodzynki, kandyzowane morele, suszone śliwki i żurawinę, jak również bardziej egzotyczne – kandyzowany ananas i papaja, suszone daktyle i figi, jagody goji oraz wiórki kokosowe. Oprócz tego dostępny jest szeroki wybór orzechów:

  • migdały,

  • nerkowce,

  • włoskie,

  • laskowe,

  • brazylijskie,

  • pini,

  • pecan,

  • ziemne,

  • pistacje.

Właściwości bakalii

Suszone owoce oraz orzechy to niezwykle cenny składnik zbilansowanej diety, ponieważ bakalie zawierają mnóstwo witamin, minerałów oraz innych ważnych substancji odżywczych. Rodzynki pomagają regulować nadciśnienie, suszone śliwki to źródło żelaza, fosforu, wapnia, magnezu i witamin z grupy B, figi i daktyle zawierają dużo błonnika, dzięki czemu korzystnie wpływają na układ trawienny, z kolei orzechy mają duże ilości kwasu foliowego, a także poprawiają pamięć i koncentrację. To wszystko sprawia, że po bakalie chętnie sięgają przede wszystkim sportowcy i osoby aktywne fizycznie, ale też każdy, kto chce zdrowo się odżywiać.

Bakalie, czyli uniwersalny dodatek do posiłków

Chociaż zarówno suszone owoce, jak i orzechy są kaloryczne, bez dwóch zdań jest to lepsza alternatywa dla niezdrowych czy pełnych cukru przekąsek, takich jak: chipsy, krakersy, słodkie batony, czekolada lub cukierki, oraz dodatków w postaci sztucznej polewy, nadzienia bądź posypki, które spotykamy w większości gotowych ciast, ciasteczek i wypieków. Co więcej, różnorodne bakalie, jakie znaleźć można w sklepie online Gabriel, to wyjątkowo uniwersalny dodatek do posiłków. Suszone owoce oraz orzechy są idealne do – śniadaniowych owsianek i smoothie bowl, naleśników, pankejków i gofrów, jak również do koktajli czy lodów. Orzechy stanowią ciekawe przełamanie smaków w sałatkach oraz doskonale komponują się np. z serami pleśniowymi i szynkami. Z kolei suszone owoce dobrze współgrają z mięsami, jako składnik farszu lub sosu. Natomiast miłośnicy zdrowej kuchni i gotowania często z orzechów robią mąkę lub mleko.